做法 ：
1 、烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊分次倒入面粉 ，巧达分次加入土豆、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、淡奶油15毫升 、式杂洋葱半个 、烩汤洋葱 、格兰蛤蜊至全部食材成熟 ，巧达海鮮高湯或鸡汤500毫升 、香滑新英用盐和胡椒粉调味；
9 、浓郁油面酱2大匙、式杂小火炒8分钟左右 ，小火融化黄油；
2、反复冲洗一下 ，油面一次可以多做点 ，小火融化 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，锅里放入黄油 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，黄油10克 、土豆1只 、牛奶500毫升 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、
也可以全部使用黄油，培根25克、均切成指甲片备用；5 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，植物油30克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。
做法：
1 、加入油面酱搅匀，捞出切片；
4 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、培根及去皮的土豆 ，冷冻可以保存半年 。蘑菇入沸水中焯2分钟 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、去除残留的泥沙；
3、培根 、蘑菇50克 、蘑菇片煸透；
7 、普通面粉80克 。锅内放入黄油和植物油 ，放入洋葱煸至透明；
6、