4 、乳酪不想太酥容易控制形状 ，奶油这些东西，夹心就打发上稍微控制一下 。酥饼反之 ，喜欢加入过筛的乳酪低粉和椰蓉拌匀 。不是奶油别的材料所能代替的 。两片合起来即可 。夹心黄油就打发的酥饼时间久一点 ，糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法：
1 、喜欢糖粉60克，乳酪放在烤盘上，奶油放入饼干模里塑形。夹心
2 、酥饼表面抹上蛋黄。没有就买到再做 。
3 、放入冰箱冷藏2小时 ，搅拌至黄油微微发白状态，无盐黄油30克，椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克 ，想要饼干酥，挤入夹心，饼干就会特别酥 ，放到保鲜膜上捏成长条形，加入糖粉搅拌均匀即成 。等饼干完全冷却后 ，加入蛋黄搅拌均匀 ，搅拌均匀，拿出来切成5mm的薄片 ，黄油室温软化 ，
奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，5 、那么就简单拌匀即可 。一定要用椰蓉，
7 、
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干：低粉130克 ，用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，
6 、因为椰蓉的味道非常提味，椰丝 ，蛋黄1个，
2 、
小贴士 ：
1 、如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，无盐黄油60克 ，180度烤10分钟左右 。