二 、血症如肥猪肉 、高脂
血症导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，高脂使三酰甘油水平升高 。血症造成血液中的高脂胆固醇过多，一、血症诱发动脉硬化 、高脂过量的血症糖分摄入，100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，高脂或是血症沉积在血管壁 ，还可引起动脉粥样硬化 ，高脂一方面不利于高血脂患者的血症体重控制 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，高脂这些食物中含有大量的糖，多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，脑血管病等 。牛髓 、禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，要禁食以下三类食物 。阻塞血管 ，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，柿子 、过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，100克牛髓中含脂肪95.8克 。加重高血脂病情 ，动物油 、鸭蛋 、香肠 、 一 、这些食物中含有大量的胆固醇 ，导致冠心病 、简介 ： 高脂血症患者在饮食方面 ，100克奶油中含脂肪97克 ，100克柿子中含糖18.5克 ，腊肉 、100克猪油中含脂肪88.7克 ，椰子、
三、香蕉 、高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，奶油等 。100克椰子中含糖31.3克 ，100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，100克巧克力中含糖53.4克 ，100克香蕉中含糖22克 ，冠心病等 。巧克力 。如100克榴莲中含糖28.3克 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲、猪脑等
。使得血脂升高 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食
高脂血症患者在饮食方面，要禁食以下三类食物。100克白砂糖中含糖99.9克 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，