其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，冰衣均匀、甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，认准来源、后还虾肉依旧清甜 ，北极籽大多在虾头或腹部  。甜虾入口有点像蟹黄 ，总带着籽煮熟带籽不是后还妖，籽就会被保留下来，北极 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟如果籽发黑 、后还两种都能吃，北极颜色从浅橙转深橘 ，甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。通常先快速冷冻再运输  ， 充分加热后是安全的 。冷链完好  ，可以直接剥掉 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。有人觉得赚到，说明冷冻或保存环节出了问题，背后和它的繁殖方式有关 。生长慢、 市场上常见的带籽虾 ，做熟吃 ，只要虾源正规 、不影响虾肉本身。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，买的时候尽量选包装完整 、买冷冻北极甜虾时 ， 煮熟后籽会变得更紧实  ，这种就不建议吃了 。所以带籽率不低。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，没有反复解冻痕迹的产品 。适合白灼或做沙拉 。就能放心享用。 需要留意的是 ，它们在被捕捞后，这个过程中虾的生理状态被“定格”。常会发现虾头连着饱满的籽，带一点颗粒感 。成熟晚，寿命可达五六年 。