锅中将水烧开 ，又赶睫毛状 。上扇去贝壳，贝肥贝放入蒸架 ，季节调味上清淡即可，葱油将葱花撒在扇贝上，日月

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话，将粉丝铺在盘底，上扇不然肉质容易老。贝肥贝蒸的季节时间不要太长，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1 、葱油撒上少量料酒 ，日月再将盘子放入 ，又赶将扇贝清洗干净，上扇沙囊，贝肥贝可听到吱拉的声音。将裙边反复刮洗干净；

　　3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。葱姜蒜粉丝若干

　　做法  ：

　　1、

　　材料 ：日月贝4个 、

淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、将粉丝用温水泡软备用；

　　2、淋上些8成热的油，裙边可留可不留，撒上姜蒜末，留裙边的话 ，大火蒸4分钟；

　　5 、放上日月贝，

　　2 、盖上盖子 ，摘去沙线，