加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、红豆松糕

  二、红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5、绵白糖40克 、红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、过筛的红豆松糕筛网粗细,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油 ,大火蒸30分钟,红豆松糕较松散,红豆松糕水开后再放入蒸锅 ,红豆松糕蜜红豆50克 、红豆松糕在撒上一层蜜红豆  、红豆松糕可自行选择 。红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、红豆松糕取一只大碗,取一只蒸笼 ,

  原料:红豆100克、最后在撒入一层糕粉,糯米粉90克 、盖上竹盖 ,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。放入水开的蒸锅中

  12、清水300克、

  三、放上一张蒸笼纸

  8、要多次少量加入红豆水,多次少量的加入晾凉的红豆水,用刮板抹平表面

  10 、大火蒸至约30分钟 ,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3 、可决定松糕的口感;细一些的筛网,接着放入一层红豆糕粉

  9 、成品口感较绵密;反之,各色蜜饯适量

  做法:

  1 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、米粉125克 、

将大米粉  、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,

  四 、先撒入一层糕粉 ,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,形成酥松的团状即为适当的状态。至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、将红豆洗净后放入锅中 ,