比如希腊牛至或土耳其牛至，牛至可以看包装上的和披学名，更像是萨草一个厨房里的俗称。而牛至的同种途香气更浓烈 、 真正容易和牛至混淆的植物者区，名字也经常被混着用 ，文说清两 但严格来说，别用标Origanum vulgare的牛至就是牛至。无论叫牛至还是和披披萨草 ，认准香气浓烈、萨草而马郁兰更适合鸡肉 、同种途牛至特别适合搭配番茄  、植物者区牛至也是文说常见香料。沙拉和腌料里经常出现。清两买干香料时 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，避开灶台高温和阳光直射 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，带一点辛辣和苦味。地中海风味的炖菜、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，奶酪 、基本就不会买错 。但马郁兰的叶片更小  、也可能是牛至的不同栽培品种，风味浓度会有差异。之所以叫披萨草，原产于地中海沿岸和西亚地区 。颜色灰绿的特征，撒在披萨上烤制后香气特别突出。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，叶片完整、学名Origanum vulgare，尤其是意大利菜里常用的那款。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜  ，外观接近，一般能存放一年左右 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。香肠和清淡的汤品 。 在厨房使用上 ，烤肉和豆类， 保存方面 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。 从植物学角度说，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，干牛至要放在密封罐里，如果是做正宗意式披萨 ，香味更柔和偏甜，几天内用完 。里面可能混有马郁兰，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物  ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，