材料 ：嫩豆腐一块、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐但也不要太多，锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味用手捏成小团
5 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味胡椒粉 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐
一块豆腐中加入一大勺就好了 。水淀粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、鸡蛋一粒 、并且用手轻轻压紧 ，打散，加入盐和鸡精 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加点面粉容易捏成团 ，加入荸荠碎、不要用老豆腐。香油几滴
做法 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠10粒左右 、
2、