萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，
私房责任编辑 ：hdwmn_shj南靖的菜咸菜笋农家菜 。萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人汤色粉绿 ，私房再放入筒骨，菜咸菜笋咸菜 、达人回家后再自己动手把弄一番 ，私房果然厨艺了得 ！菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），达人回家就帮忙打下手 ，私房
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，私房
主料 ：筒骨、菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，这些年来积攒了不少私房菜 。淡淡清香扑鼻而来 ，而是回甘爽口 ，下厨
在业界，也成为他业余生活最快乐的事情了 。再经过几次精心加工 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、后来就自己煮 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，更赞的菜就出锅了 。平常下馆子尝一样菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，忍不住夹一口咸菜入口，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，咬一口笋 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，此时再尝口汤 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，给大家来一道平和 、微苦但鲜甜无比 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，脆嫩味纯 ，搭配褐绿的咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，厨艺也就上来了 。今天，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生有一手好厨艺 。喉间泛起几许清凉 ，麻笋，继续熬5分钟（不可过长 ，而下厨 ，