材料 ：鸡腿 、家常鸡块
5 、辣土盐、豆烧冰糖 、厨房菜香老抽 、新手干红辣椒 。家常鸡块生抽 、辣土葱调味 ，豆烧料酒 、厨房菜香
6 、新手爆香葱姜蒜 、家常鸡块料酒 、辣土冰糖炒匀 。豆烧鸡块加蚝油 、炖至土豆软糯 ，
2 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，蒜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。干红辣椒
做法：
1 、
7 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。
8、炒锅热油 ，翻炒片刻后再加老抽 、
3 、土豆
配料：郫县豆瓣酱 、约5分钟后加入土豆块同煮。调入郫县豆瓣酱 。生抽 、大火收稠汤汁即可 。加青椒 、准备材料。
4 、汤汁浓稠 ，蚝油 、