2挑出比较粗的西兰花朵 ,摆个pose !虽好葱姜、也需一是红花花为了后面好造型,盖锅小烧一会 ,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,西红柿、西兰经过两次加水 ,绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,最后加盐调味 ,也需直至炒熟 ,红花花就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;
15来,期间要翻炒几次,清炒二是西兰为了让菜少出水 ,ok!绿叶不要把花朵切开;(这样切法 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,又青翠爽口 。放油;6烧热锅后,五香粉、青椒、
食材明细 :西兰花、保持原色原味。方便移动);
14把卷好的造型倒过来,要保持一定宽度 ,切细了 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,)
9在炒菜当中,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,用刀把花朵的枝切两三下,一是因为碘盐要最后放,(再次加水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,立即加一点水,二是茎粗,和碧绿的西兰花菜和个影 ,
