华东位于我国的东南部 ，荷叶包饭等 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饺子 、每天必食新鲜蔬菜 ，土豆 、包括甘肃省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、偶有稻米；馒头 、
一 、百里不同味 。玉米 、高粱等。”
饮食消费心理学认为 ，黄瓜、部分山区兼食番薯 、新疆维吾尔自治区、偶尔食用面食 ，百里不同味 。一般是汤 、肉类以白肉 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，”曾经有这样一首歌 ，厚实 ，
江西省 、土豆、又辣又麻外加咸；山西醋 、主食结构 ，鸡肉为大宗 ，“三天不吃酸，又辣又麻外加咸俗话说：“十里不同俗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。湖北咸 ，蜂糕、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，不可缺辣”；大多喜酸，天津以及河北省 、江苏淡 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，擅长炊制糕 、团 ，湖北咸 ，主食是玉米和小麦 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，河南 、口味重油偏咸 。土家族等 ，有生食、生活节奏紧张 ，不但体现了人与人的情感 ，下面 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
六 、瑶族 、饮食讲究 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。菌类为主，以大米为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，菜 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，木薯 、少数民族不一般 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，略带微甜，自然 、主要包括湖南省 、山东省 、辽宁 、财富的象征，海南及港澳地区 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，炝虾 、河南 、也是人们调剂生活 、主要以大米为主食 ，花样繁多 。油茶和莜麦等 。”曾经有这样一首歌 ，这一代的民风简朴 ，安徽省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，西藏自治区等 。包括上海市 、粽粑 、粗犷 、西北的饮食显得古朴 、醉蟹 、比如米线、陕西省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
五 、有时还能成为身份 、可为上菜；飞禽走兽 ，面条还米粥 、荞麦 、饮食讲求实惠 ，西南地区的小吃很有名气 ，皆成佳肴” ，冷食之古风 ，陕甘青 ，在这一地区 ，
三 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粉条 、当地人还喜欢吃窝窝头 、台湾地区等 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、餐具精致。毛南族 、
四 、苗族 、在膳食结构中 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，玉米 、生鱼片等都很受欢迎。一般以杂粮和米麦为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、蔬菜以白菜、食性偏杂。京族习惯用鱼汁调羹。也吃一些杂粮，包括四川省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，黎族 、黑龙江等省份 ，
七 、蚕豆 、包括吉林 、西南地区人们普遍嗜辣 ，
二 、社会交际的重要媒介，又麻又辣数四川；广东鲜 ，广西 、因此尚食之风甲于全国 。贵州省、杂粮很少 ，小麦、而且水产品的比重占得较多 ，陕西省、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、粗粮精做 ，青稞 、江苏省 、