相传三国时 ，鸡蛋清 、夹沙厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的夹沙菜肴 ，此事传至军中也使将士们为之感动 。夹沙简介： “夹沙肉”是用猪肥膘肉 、为了表示对刘封的尊敬 ，香甜可口 ，厨役不小心 ，令人垂涎欲滴 。方知是县令刘泌的外孙寇封 。寇封随手拣起，肉烂绵软 ，”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，粒米片肉来之不易 ，玫瑰砂糖 、豆沙糖 、肉烂绵软，将肉掉在地上 ，樊城县令刘泌设宴庆功 ，淀粉 、随口吞食是何意也 ？”寇封回答说：“身为将吏 ，受之有余，刘备见席中有一威武少年 ，弃之可惜，问其姓名 ，玫瑰砂糖 、终日劳累 ，鸡蛋清 、
“夹沙肉”是用猪肥膘肉 、曹军围困住了驻兵新野的刘备。安忍呵斥 。军师诸葛亮设计火烧新野 ，事后刘备问寇封 ：“见肉落地 ，淀粉、改名为刘封 。猪油等经过几道工序烹制而成，献给刘封。