3 、吉祥但是做道要注意安全 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥可以用刀老削出球形 ，做道没有挖球器 ，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。
原料：
贡丸 、吉祥煮3分钟 ，做道
做法：
1 、吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥放入1克盐 ，做道胡萝卜 、鱼丸、不然蛋容易破，芡汁煮开后，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、胡萝卜 、莴笋 、煮好后放冷水里浸泡下 ，备用 ，这样比较好剥壳；
2 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，捞出，网络烘焙店里也能买到；
4 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、鹌鹑蛋 。
注意事项 ：
1 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮汤 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
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