据记载 ,简介: 据记载,豆芽也。味道鲜美,才知“如意菜”是黄豆芽 。冰肌玉质 ,乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ,就开玩笑地说 :“此菜形似‘如意' ,”
此外 ,又想起了“如意菜”,曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴 。