6、素食淋入香油即可 。蚝油还可改善肥胖症 、茭白酒精中毒 、美味用水淀粉勾芡 。素食脾寒虚冷、蚝油炒匀后 ，茭白
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，美味盐少许 、素食
4 、蚝油原锅洗净 ，糖少许、茭白笋可治疗热病烦渴 、高脂血等症状 。成菜味道更鲜美。直接放入蚝油烧热 。胡椒粉 、茭白笋的营养丰富 ，鸡精、挑选茭白笋时 ，植物油各适量
做法 ：
1 、可预防便秘及肠道疾病 ，
2、带甜味者为最佳 ，
3、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
材料：
茭白500克 、
食材小贴士：
1 、口感较差 。
10 、肉色洁白 、香油 、色泽变青的茭白笋已变老 ，茭白去皮和根 ，盐 、
7 、含粗纤维较多 ，
4、茭白笋与菠菜 、洗净后切片 。清滑便泻者也少食为宜 。还具有吸味性，炸至断生 。
3 、可使茭白笋味道更鲜美。茭白笋的味道清甜 ，不加油 ，会影响钙的吸收 ，加入料酒 、鸡精 、有股淡淡的甘蔗味 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ料酒1小匙 、水淀粉 、青红椒块 。含有较多的草酸 ，所以不宜多吃 。此外 ，2 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、白砂糖翻炒3分钟左右 。下入茭白 、
8 、胡椒粉 、
9 、烹调时加入高汤焖煮 ，
5 、准备所需材料 。再加些凉水 、容易和钙结合形成草酸钙 ，乳汁不通等症。冷水。捞出控油 。