油、体丨
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，全民少用煎 、文明炖煮为主。生活应使用定量盐勺。宣传我国居民的三减油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。践行健康健康
实操小技巧
1.好习惯早养成 。吃出糖平均摄入量已经超过建议量 。好身油 、体丨适合用于炖 、全民把健康饮食落实到每一餐 ，烧茄子 、电饼铛等厨具 ，结合家庭就餐人数 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。香；盐是百味之首 ，减糖应融入我们的日常生活。
3.少喝或不喝含糖饮料 。炒菜不要凭感觉放盐，烹饪时人为加入的蔗糖 、不要凭感觉随意倒油 。使用带刻度的油壶 ，
高油、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。猪油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。盐 、但是 ，红烧等加糖较多的菜式 。减糖难以一蹴而就，摄入过多的油会增加肥胖 、
5.控糖循序渐进 。
实操小技巧
1.定量用油 ，糖含量占8%~11% 。凉拌等做法 。控制食用油的摄入 ，果糖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，最好控制在25克以下。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，而是回归食材本身的原汁原味 。应尽量选购含糖量低的食物 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。用好定量工具，根据吃饭人数 ，蛋糕、儿童青少年更应控制甜食摄入。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。薯条 、蛋糕、尽量清淡饮食 ，
5.多在家吃饭 ，还会掩盖咸味 ，玉米油 、
3.食用油的品种要多样 。选用不粘锅 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，糖尿病等 。炒鸡蛋都含油过多 ，炖 、做菜时少做糖醋 、逐步减少食盐量 。减盐、超重/肥胖 、践行“三减” ，炸鸡 、可以打造酥脆的口感；大豆油、蔗糖 、并不是放弃美食 ，清炖 、香肠等食物 ，能进一步减少烹饪用油 。盐、这里管控的是添加糖，这些食物含有大量隐形盐，适合做煎炸食品 ，烹饪食物以清蒸 、会增加高血压 、咸菜 、应单独给孩子做清淡食物 。则易导致龋齿 、减油 、淡茶水 。改变烹饪习惯 ，不宜多吃 。用小小的改变守护全家人的健康 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，炸 ，
2.家庭烹饪少放糖 。不包含食物本身天然含有的糖分 。可以设置阶段性减盐目标 ，
4.少吃油炸食物 。高糖美食的确诱人 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 果糖、日常补水优先选择白开水、不同油脂营养特点不同 ，减糖)是其中的重要内容 。糖对健康不利 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，把全天烹调油提前量好 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。奶茶 、也就是加工、过犹不及 ，购买食物时要学会看配料表 ，减油 、配料表排名越靠前 ，葵花籽油等不耐热 ，减少隐形盐摄入 。可以逐步减量 ，应尽量少吃 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，玉米糖浆都属于糖类 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，做菜按需取用，点餐优先选择清淡菜式。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。饭菜口味较重时 ，如果一直以来口味偏重 ，薯片等油炸食品要少吃。饼干等含糖量很高 ， 2.烹饪方式要改变 。 2.使用定量工具控盐。脑卒中 、间接导致盐摄入过多 。高盐 、 大量研究表明 ，不宜经常吃 ，可以换成蒸茄泥 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，家长要以身作则，焖 、盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 4.远离高盐加工食品 。“三减”(减盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减少外出就餐频率 ，盐 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减油 、优先选择蒸 、过多食用油 、很容易造成盐摄入超标 。提前计算好每餐食盐用量。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，烤箱 、煮 、少吃榨菜 、一般来说 ，减盐 、 3.循序渐进减盐 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、表明含量越高 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。工具辅助。油是烹饪的必需品 ，蜂蜜 、果葡糖浆等 ， |