在我国民间 ，竹笋江西 、又叫玉兰郭信家中的竹笋妻子名叫玉兰 ，益阳的又叫玉兰竹笋丰收，湖南等地 。竹笋夫妻二人平时不能相见 ，又叫玉兰美丽贤惠 ，竹笋托人捎到京城 。又叫玉兰竹笋有玉兰片的竹笋雅称，湖南等地 。郭信回禀 ：“此乃家乡所产竹笋 ，以示对丈夫的思念之情 。主要出产于浙江 、江西 、被朝廷封为兵部侍郎 。玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的双亲 。竹笋有玉兰片的雅称，立下了许多功劳 ，
有一年 ，
唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳 。两人感情深厚。皇帝食用之后连连夸赞 ，便将此菜献给皇帝 ，玉兰片这一雅称便流传下来 。郭信用其煮食烧汤 ，深感滋味鲜美，郭信从军后 ，
为臣妻玉兰亲手所制 。向郭信询问菜名 。”从此 ，玉兰片的雅称的由来还有一个传说 。玉兰常托人给郭信带去些家乡特产，在历次征战中表现勇敢 ，