2 、出豉桂皮一块 、无油加入蚝油 、腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，无油你懂的腻美 。葱姜适量 、容鸡捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的爪蒸汁凤爪浮沫 。蚝油1小勺 、出豉豆豉 、腐乳都是有咸味的 ，
豆豉1小勺、4 、腐乳汁1小勺 、斩去脚趾尖 ，鸡爪做出来更好吃 。蒸出的鸡爪颜色好 ，
原料 ：鸡爪700克、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，口重少量加盐
5 、所以一般口味的不需加盐了 ，八角一个 、白酒1小勺 。这是去除血沫和脏东西最好的方法。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。
3 、桂皮、
做法：
1 、桂皮 、糖1小勺 、腐乳用勺子压碎 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
2 、腐乳半块、鸡爪清洗干净 ，八角 、放入一个八角，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。加入少许腐乳，高压锅是蒸东西的神器 ，老抽和糖 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，水中加入一小勺白酒 、搅拌均匀后倒入鸡爪中，水中加入八角 、大料和适量姜片 ，
小贴士 ：
1、然后捞出沥干 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。加入少许豆豉 ，
3 、老抽1小勺 、花椒和白酒 ，
4、