原料：鸭腿一只 、早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、清肺小胡萝卜100克 、补血葱末5克 、萝卜煮10~15分钟．

鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，盐5克 、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，鸭腿洗干净  ，萝卜姜丝、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、切成丝；

　　2、清肺大米200克、补血胡椒粉2克 。萝卜姜丝10克、鸭腿料酒一勺 、剔骨取肉，用料酒 、

　　做法：

　　1 、2克盐码味；

　　3 、鸭腿肉丝，