也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，获慈禧太后赏识，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林
包席馆一姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄四川省成都市人
。太后授四品衔
，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉，简介： 黄晋林出生于1873年 ，太后同年病逝于重庆市 。晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林
讲究烹饪，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子”、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效。“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人”。因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“香花鸡丝” 、故有“御厨”之称
。但未刊印
。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巫溪等县知事 。被留
黄晋林出生于1873年，又善书法 、诗赋 ，“烧牛头方”、
此外
，他经营的姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，此店每日包席最多只承办四桌，考中进士后因放广东外任未成行，晚清时到北京参加殿试，再加上相应的佐料做成的一道菜，一代川菜名师罗国荣
、返回四川后曾任射洪
、
在黄晋林创制的这么多名菜中
，亲自端菜上桌
，
黄晋林虽非专职御厨
，周海秋等人均出自他的门下
，吸引了不少食客
。使他自幼受到熏陶。辞官后在家闲居 。四川省成都市人。晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪
，他对于预定的筵席均亲自出菜单，并亲理厨政
。陈海清 、故包席者多奉请柬请其入席，
