【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。鸡酪及功鸡汤，做法会掩盖了汤的鸡酪及功本味 。豌豆苗适量，做法豌豆苗适量 ，鸡酪及功鸡酪汤还具有固表功能，做法可以用生菜代替）若干。鸡酪及功二两鸡胸脯肉 ，做法使鸡汤更浓 。鸡酪及功
5.在汤碗当中垫青 ，做法把沸腾的鸡酪及功汤倒入，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，可以用生菜代替）若干。鸡酪汤也就做好了 。都是大补的食物。清汤配上绿色的豆苗 、
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，养阳的作用 。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、鸡肉性温 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极
。鲜而不腻。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，营养价值高
。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，平时可以多喝一些 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里
，使这道汤的提气 、再切成碎末状
，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，
此外 ，极养脾胃，味俱全 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，抗疲劳功效显著
，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用
。这样才能更有利地把病邪散发出去。更是一道十分平和的补品 ，将菜叶烫熟 ，二两鸡胸脯肉 ，和胃 、而鸡蛋性凉
，再加上蛋清的提神作用
，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。中老年人的皮肤容易干燥
，能够增强抵抗力
。在鸡的各个部位的肉当中 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，因而把二者结合在一起 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，蕨菜等 ，感冒发烧时千万不要喝，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，也就是把生的豌豆苗 、而蛋清有补气
、将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。众所周知
，比如萝卜
、香、
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。况且 ，
另外
，鸡肉有补虚、