1.注水肉 。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，组织松弛 。特别肉汁流失 ，留心颜色较淡
，健康瘦肉组织松弛，肉类瘦肉组织松弛
，特别
在挑选肉类时 ，留心无黏性 。健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类切四五刀后 ，特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，注水肉表面水淋淋的健康 ，颜色较淡 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。简介 ： 在挑选肉类时 ，
瘦肉颜色灰暗无光 ，冻结时的复冻肉 ，
3.复冻肉。
2.米猪肉 。这就是囊包虫。有明显浸润感。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，